ఇరాన్ యుద్ధం ఫైర్.. హైదరాబాద్ బిర్యానీలు, బెంగళూరు దోసెలు.. గ్యాస్ లేక బంద్?

మధ్యప్రాచ్యంలో పెరుగుతున్న ఇరాన్–ఇజ్రాయెల్–అమెరికా ఉద్రిక్తతలు ఇప్పుడు ప్రపంచ మార్కెట్లను మాత్రమే కాదు, భారతదేశంలో రోజువారీ జీవితాన్ని కూడా ప్రభావితం చేసే పరిస్థితి కనిపిస్తోంది. ముఖ్యంగా స్ట్రెయిట్ ఆఫ్ హార్ముజ్ వద్ద ఉద్రిక్తతలు పెరగడం LPG సరఫరాపై ప్రభావం చూపుతుందనే ఆందోళనలు పెరుగుతున్నాయి.

భారతదేశం ప్రపంచంలో రెండో అతిపెద్ద LPG దిగుమతిదారు. దేశానికి అవసరమైన LPGలో పెద్ద భాగం మిడిల్ ఈస్ట్ నుంచి వస్తుంది. ఆ ప్రాంతంలో ఉద్రిక్తతలు పెరగడంతో షిప్‌మెంట్లు ఆలస్యమవుతున్నాయన్న సమాచారం మార్కెట్‌లో చర్చకు వస్తోంది. ఈ పరిణామాలు మొదటగా ప్రభావం చూపింది కమర్షియల్ గ్యాస్ సప్లైపై. అంటే హోటల్స్, రెస్టారెంట్లు, ఫుడ్ వ్యాపారాలే ముందుగా ఇబ్బందులు ఎదుర్కొంటున్నాయి.

హైదరాబాద్‌లో కమర్షియల్ LPG సరఫరా గణనీయంగా తగ్గిందని హోటల్ రంగం చెబుతోంది. కొందరి అంచనాల ప్రకారం ఇది 75 శాతం వరకు తగ్గిందని అంటున్నారు. పరిస్థితి ఇలాగే కొనసాగితే నగరంలో ప్రసిద్ధమైన బిర్యానీ, హలీం వంటి వంటకాలు కూడా ప్రభావితమయ్యే అవకాశం ఉందని హోటల్ యజమానులు చెబుతున్నారు. ముఖ్యంగా రంజాన్ సమయంలో డిమాండ్ ఎక్కువగా ఉండే ఈ వంటకాలకు గ్యాస్ సరఫరా కీలకం కావడంతో హోటల్స్ అసోసియేషన్ కూడా పరిస్థితి మెరుగుపడకపోతే బంద్ నిర్ణయం తీసుకునే అవకాశంపై చర్చలు జరుగుతున్నట్లు సమాచారం.

బెంగళూరులో కూడా పరిస్థితి ఆందోళనకరంగానే కనిపిస్తోంది. అక్కడ కొంతమంది హోటల్స్‌కే గ్యాస్ సరఫరా జరుగుతోందని వ్యాపార వర్గాలు చెబుతున్నాయి. గ్యాస్ సమస్య కొనసాగితే దోసె, ఇడ్లీ వంటి సాధారణ వంటకాలు కూడా ప్రభావితమయ్యే పరిస్థితి వస్తుందని అక్కడి హోటల్ రంగం హెచ్చరిస్తోంది.

చెన్నై, ముంబై, లక్నో వంటి నగరాల్లో కొన్ని రెస్టారెంట్లు ఇప్పటికే మెనూలను తగ్గించడం, పని గంటలు తగ్గించడం వంటి చర్యలు ప్రారంభించాయి. ముంబైలో ఇప్పటికే కొంతమంది హోటల్ యజమానులు కార్యకలాపాలు తాత్కాలికంగా నిలిపివేసినట్లు సమాచారం వినిపిస్తోంది. పరిస్థితి కొనసాగితే మరిన్ని హోటల్స్ ప్రభావితమయ్యే అవకాశం ఉందని వ్యాపార వర్గాలు చెబుతున్నాయి.

గ్యాస్ సరఫరా సమస్యల నేపథ్యంలో డొమెస్టిక్ LPG ధరలు కూడా పెరిగినట్లు సమాచారం. 14.2 కిలోల సిలిండర్ ధర కొన్ని నగరాల్లో ₹965 వరకు చేరిందని మార్కెట్ వర్గాలు చెబుతున్నాయి. కమర్షియల్ సిలిండర్ల ధరలు కూడా పెరుగుతున్నట్లు వ్యాపారులు చెబుతున్నారు.

ఈ పరిస్థితిని ఎదుర్కొనేందుకు కేంద్ర ప్రభుత్వం కొన్ని చర్యలు ప్రారంభించినట్లు సమాచారం. రిఫైనరీలకు అదనంగా LPG ఉత్పత్తి చేయాలని సూచనలు ఇవ్వడం, డొమెస్టిక్ వినియోగానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం, హోర్డింగ్‌ను నియంత్రించేందుకు ఎసెన్షియల్ కమోడిటీస్ యాక్ట్ కింద చర్యలు వంటి అంశాలు చర్చలో ఉన్నట్లు తెలుస్తోంది. పెట్రోలియం మంత్రి హర్దీప్ సింగ్ పూరి కూడా పరిస్థితిపై సమీక్షలు నిర్వహిస్తున్నట్లు సమాచారం.

మధ్యప్రాచ్యంలో ఉద్రిక్తతలు కొనసాగితే దీని ప్రభావం కేవలం అంతర్జాతీయ మార్కెట్లకే పరిమితం కాకుండా సాధారణ కుటుంబాల వంటగదుల వరకు చేరే ప్రమాదం ఉందని నిపుణులు చెబుతున్నారు. హోటల్ కిచెన్లు ఖాళీ కావడం నుంచి మొదలైన ఈ ప్రభావం రోజువారీ జీవితాన్ని కూడా తాకే అవకాశం ఉందనే ఆందోళన పెరుగుతోంది. మధ్యప్రాచ్య యుద్ధం దూరంలో జరుగుతున్నప్పటికీ, దాని ప్రభావం మన ప్లేట్‌లో పడే భోజనం వరకు చేరుతుందా అన్న ప్రశ్న ఇప్పుడు ముందుకు వస్తోంది.